El Aloe Vera es el nombre más conocido de la planta del Aloe barbadensis, aloe de Barbados o aloe de Curazao. La planta del Aloe Vera es originaria del norte y del sur de África. También se le conoce como sábila o zábila de Aloe Vera. El Aloe Vera tiene muchas propiedades para la salud. Se han identificado más de 75 compuestos en el Aloe Vera, dentro de los más importantes se encuentran principalmente vitaminas, aminoácidos y enzimas que aportan al organismo múltiples beneficios.

Actualmente, existen más de 250 diversas variedades reconocidas de aloe, de las cuales, solamente tres o cuatro tienen características curativas o medicinales significativas. La más potente de éstas, rica en vitaminas, minerales, aminoácidos, y enzimas es Barbadensis Molinero del Aloe, conocido comúnmente como aloe vera, esta variedad puede ser parte de cualñquier dieta.

Propiedades del Aloe Vera:

Actualmente se le atribuye acción: emoliente, cicatrizante, coagulante, hidratante, antialérgica, desinfectante, atiinflamatoria, astringente, colerética y  reguladora de la digestión. El Aloe se administra oralmente bajo forma de bebida (zumo de las hojas, té de aloe) y en polvos y cápsulas., de esta manera se convierte en un excelente ingrediente para una dieta natural y sana El Aloe actúa como purificante y desintoxicante, actuando sobre todo el aparato digestivo y penetrando en el tejido celular.

Elimina las células muertas de la piel, ayuda a regenerar el crecimiento de las nuevas y favorece la salud de los tejidos acelerando la curación. Con frecuencia se descubren nuevas propiedades y usos para el Aloe, entre los que destacan ante sequedad y manchas de la piel, irritaciones cutáneas, quemaduras, acné, eccemas, verrugas, psoriasis, torceduras, esguinces, dolores reumáticos, artritis, úlceras bucales y gastroduodenales, gastritis y colon irritable.

Aplicada sobre quemaduras, el Aloe calma el dolor y reduce la posibilidad de infección. En cortes y heridas, detiene la hemorragia ya que cierra y cicatriza las heridas gracias a su poder astringente. Es tónico, purgante, estimulante de la formación y secreción de bilis y ayuda a eliminar parásitos intestinales. Estimula el apetito, facilita la digestión, favorece la función del hígado y reduce los gases.

No hay mejor momento que el de hoy para hacer cambios saludables en su vida que incluyan ejercicios y una dieta balanceada.

Si usted trata de rebajar de peso, recuerde que aún puede disfrutar muchas de sus comidas favoritas reemplazando el azúcar y la grasa en sus recetas de cocina con alternativas bajas en calorías.

Judith Rodríguez, una dietética titulada y directora del Programa de Nutrición para la Salud (Health Nutrition Program) en la Universidad de North Florida, recomienda estas técnicas sencillas para rebajar el contenido tanto del azúcar como de la grasa en sus recetas de cocina:

• Use una pequeña cantidad de jugo de frutas concentrado en vez de azúcar o miel.

• Use salsas de frutas o purés en vez de azúcar o miel. Por ejemplo, rellene el Brazo Gitano con una jalea de frutas baja en calorías y cúbralo con algún substituto del azúcar, tal como el dulcificante Equal, en vez de merengue o miel.

• Use substitutos del azúcar, como ser Equal, para endulzar bebidas tales como la limonada o las bebidas de tamarindo.

• Saltee las verduras en caldo de carne o de pollo en lugar de aceite.

• Prepare las sopas y los guisos anticipadamente, luego refrigérelos durante unas cuantas horas y espume la grasa que se acumula en la superficie antes de recalentar.

• Reemplace un huevo entero con dos claras de huevo o recurra a puré de frutas en lugar de aceites para las comidas al horno.

Todos queremos tener un cuerpo perfecto como esos que vemos en modelos de revistas y actores. Y la verdad es que existe una diferencia fundamental entre ellos y nosotros: ellos tienen todos los recursos (el tiempo, el dinero y generalmente un importante equipo que los apoya) para lograr un cuerpo perfecto. Sin embargo, Tú también puedes conseguir un hermoso cuerpo si, a la dedicación y al trabajo duro que aplicas diariamente en el gimnasio, le incorporas el enfoque correcto en materia de nutrición. Se necesitan más que mancuernas y barras para conseguir un cuerpo perfecto. Necesitarás la mejor información posible sobre rutinas y nutrición. Entender esto, junto con tu ambición y determinación te ayudarán a desarrollar el cuerpo que deseas.

La parte más importante de cualquier programa nutricional para cambiar el cuerpo es modificar tus hábitos alimenticios dejando las comidas largas e infrecuentes por el beneficio de comidas más pequeñas y más frecuentes. Esto acelerará tu metabolismo permitiéndote quemar más grasa. Matarse de hambre por largas horas para luego hacer una comida grande y abundante, es la mejor manera de ganar grasa y perder músculo, ya que lleva al cuerpo a un estado catabólico en el que empieza a consumir tejido muscular por ser éste el de más fácil digestión. Comidas livianas cada 2 o 3 horas evitarán esta situación y son una alternativa más saludable en general.

Construir un cuerpo perfecto tiene mucho que ver con lo que comas. Las cantidades apropiadas de carbohidratos, proteínas y grasas son la base de un buen programa. Y los tres deberían estar presentes en cada comida para conseguir los mejores resultados. No será necesario que te conviertas en un nutricionista para hacer esto, con un poco de práctica verás qué sencillo es.

El principal problema para desarrollar un cuerpo perfecto es la desinformación. Internet está lleno de mentiras y consejos mediocres que proclaman ser información legítima. Si lo que buscas son las mejores opciones posibles, lo que necesitas son los hechos.

Todos queremos vernos y sentirnos mejor. Y a pesar de que lograr un cuerpo perfecto requiere de una gran cantidad de trabajo duro y compromiso, los beneficios derivados valen la pena semejante emprendimiento:

. Reducción de la grasa corporal
. Se reduce la presión sanguínea
. Aumenta el tamaño de los músculos
. Reduce los niveles de colesterol
. Energía extra
. Reduce el estrés
. Mayor confianza
. Huesos más fuertes
. Mayor potencia en otros deportes
. Mayor potencia sexual

Como puedes ver, conseguir el cuerpo perfecto por medio de la alimentación apropiada y el ejercicio puede demandarte mucho tiempo al principio. Pero seguramente es más seguro y menos invasivo que cualquier cirugía. Ni hablar de que es mucho más económico. Por supuesto, muchas estrellas del mundo del espectáculo eligen el camino más corto y las alternativas que le den resultados más inmediatos. Sin embargo, como muchos de los ejemplos con que contamos hoy en día, más rápido y más fácil no siempre significan mejor y más duraderos.

No la sentimos con dureza en Colombia, pero ya está haciendo estragos en el mundo. Egipto, Mauritania, el mismo México, Pakistán, Marruecos, Indonesia, Malasia, Camerun, Costa de Marfil, etiopia y Madagascar, entre otros, han sufrido en carne propia los estallidos de un pueblo hambriento que cada día tiene menos posibilidad de alimentarse debido, entre otros factores, al aumento de los precios de los alimentos y de la energía. El asunto es tan grave que ya hasta la ONU se está pronunciando, aunque con un cierto tufo de escepticismo.

En un memorándum interno que se logró filtrar a la prensa internacional la ONU opina cosas tan preocupantes como esta: “una de las mayores inquietudes es que el conjunto del sistema de ayuda alimentaria de urgencia no pueda enfrentar dicha crisis… Es necesario poner en marcha unos planes de urgencia específica para responder a las necesidades sobre todos de las poblaciones urbanas…”

Los famosos “Disturbios del Hambre” que se dieron en varios países del mundo han hecho sonar todas las alarmas, pues según Jean Ziegler, Asesor Especial de la ONU para el derecho a la alimentación, ellos no son coyunturales sino estructurales por lo que puede preverse fácilmente en el plazo inmediato, un largo periodo de disturbios, de conflictos, de olas de desestabilización incontrolables que llevaran al desespero a millones de pobres en el mundo.

Según la ONU, cada 1% que aumente el precio de los productos alimentarios, conlleva a 16 millones de personas más sumidas en la inseguridad alimentaria lo que llevaría, de seguirse la tendencia, a 1,200 millones de seres humanos en el 2025 a padecer hambruna crónica.

¿Las causas? ¿Los culpables? Sin duda alguna la clase dirigente mundial, de los grandes países desarrollados y de los emergentes también. Sin duda mucho le toca de esa culpa a la política europea y norteamericana de biocarburantes (en solo Estados Unidos la política de carburantes agrícolas, basada en subsidios de más de US 6,000 Millones, saca del mercado alimentario 138 millones de toneladas de maíz), a la desenfrenada deuda que soportan los países en vías de desarrollo (¡122 paises adeudaban en 2007 algo así como 2 billones de dólares!) y los planes de ajuste estructural que impone el FMI; al alto grado de compromiso con la guerra, sobre todo de los países más desarrollados, a las medidas defensivas de los países productores de petróleo y, en fin, a la salvaje y depredadora codicia de un capitalismo que ya no se llama salvaje, sencillamente porque se ha engullido hasta a la misma selva.

¿La solución? Los países ricos siguen pensando en más deuda. La banca mundial está pensando en casi doblar los préstamos agrícolas en los países africanos, mientras el gurú del Banco Mundial piensa en que ya no es posible ni siquiera esperar a la reunión del G8 en Junio y que es necesario ya apertrecharse de por lo menos 500 millones de dólares para llevar a cabo una política alimentaria realmente ambiciosa.

Pero los que estamos de este lado de la corrida, del lado en donde se enfrenta al toro, pensamos que, sin duda, hará falta muchísimo más que eso. Hará falta tomar medidas de fondo. Que toquen la estructura misma del capitalismo y de nuestra sociedad sin valores. Hará falta cambiar el espíritu del hombre.